Подробный поиск:
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
Feed
Resto
Resto
26 октября

Где пить и что есть в Екатеринбурге на неделю вперед. С 26 октября по 1 ноября

Пивной и винный фестивали, тыквенное меню, а не просто рожи Джека-фонаря, мини-фест супов, мастер-класс с чачей и другие новости и движения ресторанного Екатеринбурга на предстоящую неделю.

Что нового в меню

В ресторане Monk при отеле Four Elements Екатеринбург с 26 октября доступно новое...

Читать дальше
Feed           1991
Resto
Resto
21 октября

Что пробовать на фестивалях пасты в Екатеринбурге. Субъективный гид Resto

Мы не оговорились. Прямо сейчас в городе проходит сразу два фестиваля в честь второго по популярности после пиццы итальянского блюда в России. Первыми начали в ресторане Si!, там затеяли фест карбонары – семь вариаций на заданную тему по фиксированной цене в 470 плюс бокал вина или лимонада...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
19 октября

Где пить и что есть в Екатеринбурге на неделю вперед. С 19 по 25 октября

20 баров под одной крышей, фестиваль пасты в честь World Pasta Day, Октоберфест в «Агне», праздник шампанского в «Био Шмио» и другие новости и движения ресторанного Екатеринбурга в регулярном гиде от Resto.

Уже открылись и вот-вот откроются

В прошлую пятницу в техническом...

Читать дальше
Feed momo
Resto
Resto
16 октября

TOP 10 блюд фестиваля «Держи краба!» в ресторанах Екатеринбурга

Вчера в Екатеринбурге, одновременно еще с 27 городами по всей России стартовал гастрономический фестиваль «Держи краба!». 12 ресторанов города – больше только в Москве и во Владивостоке – предлагают попробовать синего камчатского краба в разных видах по относительно...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
12 октября

Где пить и что есть в Екатеринбурге на неделю вперед. С 12 по 19 октября

«Чача-Рача» вместо «Баши», японское меню в «Огоньке», фестиваль карбонары в Si!, «оранжевый ужин» в «Био Шмио» и другие новости и движения ресторанного Екатеринбурга в гиде Resto на предстоящую неделю.

Уже открылись и вот-вот откроются

...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
06 октября

Где есть и что пить в Екатеринбурге на неделю вперед. 6-13 октября и в ноябре.

Черная грибница, мономеню с угрем и люля по 190, а также грузинский ужин, винный салон в SmartWine Shop и другие новости и движения ресторанного Екатеринбурга в гиде на предстоящую неделю.

Что нового в меню

В ресторане Pan Smetan запустили осеннее меню. Спрашивайте паштет из печени цыпленка с...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
29 сентября

Где есть и что пить в Екатеринбурге на неделю вперед. 29 сентября – 5 октября

Шоколадно-вишневые хинкали, роллы и бургеры в Le Grand Café, фестиваль каштанов, ресторан болгарской кухни и другие новости и движения ресторанного Екатеринбурга в самом полном гиде на предстоящую неделю.

Откроются скоро

В конце октября на Горького, 69а, в клубном доме...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
28 сентября

TOP-10 сетов Российского ресторанного фестиваля в Екатеринбурге. Версия Resto

Российский ресторанный фестиваль в самом разгаре. В этом году 42 екатеринбургских ресторана, включая несколько баров и кафе, представили на фестиваль сеты из нескольких блюд по цене от 790 до 1490 рублей плюс десертный сет с кофе и титульным напитком фестиваля, коньяком Courvoisier. Где-то их...

Feed   20 2
Cibo 25 сентября

8 1/2 новых мест осени

Вопреки всем невзгодам и передрягам, выпавшим на долю ресторанного бизнеса в нынешнем году, новые места продолжают открываться несмотря ни на что. В самое ближайшее время нам обещают несколько любопытных новых заведений в самом центре города.

На Хохрякова, 3а готовится к открытию гастробар...

Читать дальше
Интересы:
Feed whatsapp image 2020 03 16 at 10.31.51
Resto
Resto
26 марта

Преступление и наказание в общепите: кто, как и зачем подделывает медицинские книжки. Откровения рестораторов и персонала

В Екатеринбурге есть ряд ресторанов, в которые я не пойду, и вам не советую. Всё потому, что знаю, в них работают сотрудники без медицинских книжек, либо с поддельными. Автор материала сама работала технологом в ресторане. Однажды из больницы, где мы с коллегами проходили медосмотр, сообщили о...

Читать дальше
Feed maxresdefault  3
Resto
Resto
24 октября 2019

История одной победы: Андрей Матюха о лучшем поваре WorldSkills 2019 Искандаре Слаеве

Прошедший в Екатеринбурге «Рестопарк» посетил выдающийся шеф-повар, победитель престижного национального кулинарного конкурса Bocuse d’Or Russia – Андрей Матюха. Основатель краснодарских ресторанов «The Печь» и «Угли-угли» в этом году стал одним из...

Читать дальше
Интересы:
Feed  111
Дубровин 13 сентября 2019

Хадижат Мовлатова: "В Чечне почти все шеф-повара - женщины"

Президент гильдии шеф-поваров Северного Кавказа Хадижат Мовлатова посетила Екатеринбург и дала ужин в ресторане советской кухни «Дубровин». На ужине присутствовали представители чеченской диаспоры во главе с официальным представителем президента Чеченской республики Рамзана Кадырова...

Читать дальше
Feed
Resto
Resto
27 августа 2019

Юрий Косторев: "Гостей Fondazione Prada я кормил щами и шашлыками из персиков"

На прошлой неделе, 22 и 25 августа в ресторанах Steak House и James шеф-повар Юрий Косторев из сочинского ресторана Red Fox представил два грандиозных ужина на тему сезонного и локального. Юрий – единственный российский повар, который официально прошел стажировку в ресторане Массимо...

Читать дальше
Feed 49682511 357233675101300 1241601347929767936 n
Resto
Resto
19 августа 2019

Андрей Колодяжный: "Гастроботаника у нас под ногами"

Накануне масштабного события ресторанной отрасли в Екатеринбурге - «Рестопарк» от Gastreet International Restaurant Show - мы связались с одним из хедлайнеров мастер-классов для шеф-поваров, Андреем Колодяжным, шефом московского ресторана «Modus», чтобы задать несколько...

Читать дальше
Интересы:
Feed whatsapp image 2019 08 12 at 22.43.24 1
Resto
Resto
13 августа 2019

Владислав Корпусов: «Вкусно кормить, хорошо зарабатывать

В этом году на фестиваль «Гастроном» приезжал Владислав Корпусов - лучший повар Эстонии («Aasta kokk-2011»), прокачавший свои умения и навыки на кухнях «топовых» эстонских ресторанов «Ö» и «Аlexander», поработавший в нескольких...

Читать дальше
Интересы:
Feed             1
Дубровин 02 августа 2019

Егор Наумов: "Моя гастрономия - интеллектуальная"

Шеф-повар ресторана советской кухни «Дубровин» Егор Наумов сейчас ещё и бренд-шеф USTA Restaurants, в которую помимо «Дубровина» входят ресторан «Васаби» и кофейня «Шоко». Егор знаком с ведущими шефами Москвы и Санкт-Петербурга, ведёт активную...

Читать дальше
Feed img 9947
Resto
Resto
12 июля 2019

Дмитрий Стволков: "Миллионером не стану, но удовольствие получу"

Открывать два ресторана одновременно - сложно, но можно. Дмитрий Стволков, шеф-повар "Чаща" и автор собственного проекта "На куски" рассказал, как всё успевать. Нужно просто слушать внутреннего червячка

Как совпали по срокам «Чаща» и «На куски»

Так...

Читать дальше
Feed yxxi 7mzxlo
Дубровин 06 июля 2019

Виктор Беляев: "Шеф - не звезда. Шеф - космос"

Виктор Борисович Беляев посвятил кухне Кремля 30 лет, начав с помощника повара и дойдя до должности Генерального директора. Накопленный опыт огромен, география поездок в качестве Президента Национальной Ассоциации Кулинаров России и судьи WACS, широка. А не так давно Беляев дал особый ужин в...

Читать дальше
Feed image1
Metis 25 июня 2019

Ахмед Охунов: "График "семь через ноль" - это образ жизни"

Победитель номинации журнала «Собака» среди молодых шеф-поваров «Прорыв года» Ахмед Охунов год назад приехал в Екатеринбург в составе команды поваров, открывавших гастробар «Metis». И если в дни Чемпионата мира по футболу о «Metis» восторженно...

Читать дальше
Feed img 4256 19 06 19 01 33
Агонь BBQ RatsKeller 20 июня 2019

Алексей Каневский: "Время истеричных шефов прошло"

В прошедшие выходные город встретил IX международный Фестиваль барбекю. На этот раз самым большим ресторанным корнером фестиваля стала площадка «Агонь-Парка», а центром её притяжения — первый в России передвижной смокер, получивший официальный статус транспортного средства...

Читать дальше
Интересы:
Feed  paulss  2019.04.26  447 web
Resto
Resto
02 мая 2019

Ксения Крутикова: "Хороший ресторан как фильм на "Оскаре" - может победить в нескольких номинациях"

На прошедшей неделе отшумели страсти по ресторанной премии #чтогдеесть, придуманной журналом "Собака" специально для Екатеринбурга. Мы обсудили с главным редактором журнала Ксенией Крутиковой итоги мероприятия

Что получилось в работе над премией?

"Может быть это прозвучит не очень...

Читать дальше
Feed 57694875 2444771872224159 9222682488445337600 n
Resto
Resto
27 апреля 2019

В день зарплаты ходили в "Океан": воспоминания о культовых кафе и ресторанах Свердловска

Советское прошлое не дает нам покоя. Кое-что некоторые из нас помнят лично, о чем-то рассказывает старшее поколение – в любом случае, в каждой семье есть, что поведать о тех простых и понятных, во многом предсказуемых, по нынешним представлениям, временах.

По известным причинам редакцию...

Читать дальше
Feed 1953    .    .         .                . .                . .
Resto
Resto
18 апреля 2019

Столики были "стоячие", но нам нравилось: пышечные, рюмочные и первые пиццерии Свердловска

Советское прошлое не дает нам покоя. Кое-что некоторые из нас помнят лично, о чем-то рассказывает старшее поколение – в любом случае, в каждой семье есть, что поведать о тех простых и понятных, во многом предсказуемых, по нынешним представлениям, временах. По известным причинам редакцию...

Читать дальше
Feed       1
Resto
Resto
11 апреля 2019

WHERETOEAT 2019: премьера на Урале. Как это будет

"Лучший ресторан", "лучший шеф-повар", "лучший сомелье" Екатеринбурга – и это далеко не все номинации ресторанной премии WHERETOEAT, что пройдет этой осенью в Столице Урала. Коллегия экспертов из специалистов местного ресторанного сообщества составит единый...

Читать дальше
Интересы:
Feed
Resto
Resto
31 марта 2019

"Мы таскали «огнетушители» с портвейном и с пельмешками мило употребляли": воспоминания о культовых пельменных Свердловска

Советское прошлое не дает нам покоя. Кое-что некоторые из нас помнят лично, о чем-то рассказывает старшее поколение – в любом случае, в каждой семье есть, что поведать о тех простых и понятных, во многом предсказуемых, по нынешним представлениям, временах. По известным причинам редакцию...

Читать дальше
Показать ещё