В Уральской Столице во второй раз прошли Винные игры при поддержке виноторговой компании Fort Wines & Spirits и испанского бренда Ramon Bilbao. В состязании приняли участие 9 команд. Участникам предстояло преодолеть несколько испытаний, в том числе теоретическую часть, викторину и слепую...

К копченым продуктам обычно принято подавать крепкие напитки. Сочетания тут совершенно привычны и понятны – скотч с шотландским лососем, пиво с копчеными ребрышками, водка для всего остального. Но если речь идет о винном сопровождении к блюдам, в приготовлении которых участвовали...

Шеф-повар кафе 26/28 Владимир Олькиницкий известный «Бунтарь уральской кухни», ориентирующийся в своей работе на приготовление блюд из местных продуктов с учетом сезонности и традиционного уральского пищевого сырья, представил 16 марта в московском Ресторан «Карлсон»...

Этот проект мы ждали целый год. О том, каким он будет, отчасти рассказал в своем интервью в январе 2016 года бренд-шеф Ельцин-Центра - Андрей Бова. Помнится, как тогда восхитила грандиозность плана: заведение на 300 посадок с витражными стеклами-трансформерами, кухня неимоверного...

14 февраля в гастропабе Nota Bene устроили впечатляющую дегустацию испанских и чилийских вин крупнейшего испанского винодельческого дома Torres. Под достойное гастрономическое сопровождение от шеф-повара заведения Дениса Блинова

Амбассадор бренда Мирейа Прим представила гостям вечера шесть...

Накануне в Капчо бар прошел гастрономический ужин от шеф-повара Алексея Михайловского. Темой вечера стала северная кухня. Три блюда с уральскими чертами Алексей представил на суд публике, а сомелье Никита Игнатьев сопроводил каждое достойным напитком

Муксун с морковно-облепиховым пюре, черными...

2 февраля в новом баре Капчо на Розы Люксембург 8/10 прошла дегустация Крафт + Гастрономия. Авторы проекта поженили популярные позиции крафтового пива от российских пивоварен с блюдами от шеф-повара Алексея Михайловского. Дегустационное меню разрабатывали Алексей и сомелье Никита Игнатьев. 

В минувший уик-енд официально распахнуло свои двери Grand Cafe Piaf в "Тихвине". С технического открытия прошло чуть больше месяца, а заведение уже обзавелось завсегдатаями и поклонниками. Мероприятие вызвало огромный ажиотаж в городе и прошло в дружеской непринужденной атмосфере

В...

2 сентября распахнул свои двери первый в Екатеринбурге клуб и ресторан, специализирующийся на индийской тематике. Событие создало ажиотаж задолго до заветной даты. Перед входом скопилась целая очередь из гостей

Благодарим Петра Захарова, шеф-фотографа Geometria.ru за предоставленные фото

...

На прошедшей неделе в ресторане Monk отеля Double Tree by Hilton Ekaterinburg City Centre Никита Плотников, бренд-шеф ресторанов Karin Perm, Karin Kirov и Monk Ekaterinburg презентовал новое сезонное меню, в каждом блюде которого присутствуют лисички. Отклик на сезонный продукт –...

Недавно в «Ресторане 1» было доказано, что уральская региональная кухня существует! В фокусе: свекла, домашний копченый сыр, белые грибы и ревень

В рамках презентации готовящейся к выходу в свет книги «52 блюда уральской кухни» 14 июня в "Ресторане...

27 мая в Екб прошло фееричное открытие караоке-диско-бара "Попса" на Розы Люксембург. Проект подпитывает ностальгические настроения по эпохе MTV, Том и Джерри и пленочным кассетам. За саунтдрек вечера отвечала приглашенная группа "Демо". 

Характерная атрибутика 90-х в...

Гольф в валенках, хоровод со скоморохами и селфи в русской избе – в Pine Creek Golf Resort шумно, весело и по-спортивному проводили зиму. В празднике Масленицы, который состоялся на гольф-курорте в это воскресенье, приняло участие полторы сотни человек – гольфисты, лыжники и просто...

В Pine Creek Golf Resort состоялся зимний Family Day, организатором которого выступили уральский гольф-курорт и журнал "Бизнес и жизнь". Участников увлекли активными занятиями на свежем воздухе - кёрлингом, беговыми лыжами и угостили ароматным глинтвейном. Также было представлено...

Международный Фестиваль пельменей в "Огоньке" отметили дружной пельменной вечеринкой. Гости и персонал бара-ресторана (в том числе, в компании шеф-повара заведения Дениса Ветчинникова и создателя проекта Евгения Кексина) самозабвенно лепили пельмени и дегустировали сопровождающие...

В прошлый уик-енд на улице Первомайская распахнул свои двери Мясной дом и Гриль-бар Dirk. Открытие сопровождалось ужином от шеф-повара с фирменными закусками и блюдами, приготовленными из свежих продуктов собственного производства.

Вот лишь немногое из меню, что ожидало гостей вечера:

- Канапе...

Празднование Рождества в Pine Creek Golf Resort прошло 6 и 7 января в компании с любимыми героями Диснея. Малыши вместе с родителями приняли участие в увлекательном волшебном действе.

Белоснежка, принцесса Белль, золушка с принцем, Микки и Минни Маус проводили ребят в Страну Чудес. Малыши...

На уральском гольф-курорте Pine Creek Golf Resort в эти выходные стартует зимний сезон: теперь каждые выходные для гостей будет действовать лыжный Клуб Чемпионов, руководителем которого станет бронзовый призёр Олимпиады-2006 по лыжным гонкам, заслуженный мастер спорта России Иван Алыпов. Уже...