Хорошая Кава
В библиотеке одной из виноделен Каталонии Castillo Perellada под Барселоной мы наткнулись на книгу "El Bon Cava" то есть "Хорошая Кава" - тоненькая книженция-каталог лучших игристых вин региона. Помимо прославленных "Codorniu" и "Freixnet", мы нашли в ней еще несколько образцов, в числе которых...
Читать дальше
Невинная карта: бывает ли интересно без спиртного?
Хороший бар хорош во всём. Даже в безалкогольных напитках. Где в Екатеринбурге интересно готовят безалкогольные напитки. Смузи и чай не предлагать
Funny Duck
Berlusconi
Коктейль на основе эспрессо с апельсиновым соком и сиропом Лимонный пирог (внушительная порция 300 мл - 200 руб.)
Огонёк
...
Читать дальше
Гастрономический ужин в сочетании с вином
Только один вечер на кухне Piaf - маэстро Виктор Беляев. Блюда прославленного кулинара отведала вся кремлевская элита, первые лица зарубежных государств и теперь... Ваш черед! Стоимость: 3500 руб. с персоны Бронь столиков: +7 (343) 288-88-82
Читать дальше
Андрей Береснев: «Кухня – наш дом, а без гостей дом разрушится»
Шеф-повар Андрей Береснев уже два года уверенно руководит кухней траттории Портофино в центре Екатеринбурга. Мы заглянули в ресторан, чтобы познакомиться с ним поближе, побеседовать о кухне, Италии и о нём самом.
Андрей, что можете рассказать о себе? О своём опыте?
Моя трудовая...
Читать дальше
DJ Ivan Polo
Ужин в центре – хороший повод для встречи с друзьями. Под ароматы и вкусы узбекской кухни время летит незаметно. Тем более, если в качестве основного блюда вы выбрали казан плова на компанию. Говорят, что у наших поваров он удаётся совершенно бесподобным. Может быть, всё дело в национальном...
Читать дальше
Tripadvisor рейтинг
79
обзоров
Барашка на гранате: думай, что говоришь!
Заведения с ярко выраженным кавказским оттенком медленно, но верно теснят «узбечки» на поле боя за желудки и сердца горожан. «Лариса Ивановна» вместо «Райсан Palace», «ЧА ЧА» на месте «Дамаска» на площади Труда и вот, новейший ресторан с...
Своя Бельгия
Есть такая бельгийская поговорка "Любитель вина говорит с бокалом, а пива - с соседом". У нас уже сложилась добрая традиция дегустировать, пожалуй, самый социальный напиток в мире в хорошей компании. На этот раз пробуем бельгийские сорта. При поддержке Александра Адодина из Hop-on Hop-off Brewing...
Читать дальше
Закрытый ужин от Sabbie Kenyon
В минувшие выходные австралиец по происхождению, шеф-повар Сэбби Кеньон (Sabbie Kenyon) порадовал постоянных гостей бара Double grill&bar авторским ужином. Приехав для обучения поваров «Реста Менеджмент», Сэбби привез с собой пастрами собственного приготовления и сам лично провел...
Читать дальше
Дегустация испанских вин
Сомелье Иван Лазарев Шеф Денис Харитонов
Читать дальше
Иван Шарунов: «Экзотика ни к чему - мы удивляем качеством»
Resto заглянул в один из старейших в городе ресторанов японской кухни и побеседовал с шефом заведения.
Добрый день, Иван. Говорят, в Васаби обновилось меню ланчей. Что оно из себя представляет?
Во-первых, все блюда готовятся из охлажденной свежей рыбы. А во-вторых, мы используем только...
Читать дальше
Ресторан Бургерная "А ты где?"
Чими Чурри: про Мексику и рядом с ней
На месте Grizzly-bar в ТРЦ Алатырь открылось заведение с южно-американским характером и слоганом «Про тапасы/Про мясо/Про вино». То есть, примерно понятно, чего ждать
Интерьер
У входа в ресторан устроен эдакий палисадник с загончиком, он же детская зона с правой стороны и...
Читать дальше
Ресторан Старый тракт
Евгений Викентьев: «Заработать на авторском меню можно. Вопрос, насколько это легко»
Шеф-повар "Винный шкаф" и "Hamlet&Jacks" о том, без чего не может существовать авторская кухня, и каких вложений требует прогрессивная интересная концепция
Что для лично вас - авторская кухня?Которая идет не по традиционным канонам и рецептам.
Это взгляд повара на...
Читать дальше
Риоха пришла сюда, чтобы остаться
Минувшая неделя в Екатеринбурге прошла под солнцем испанской провинции Риоха. На всякий случай, это, безусловно, главный винодельческий регион Испании, ее гордость и слава. Главным событием недели стал, разумеется, первый Салон вин региона Rioja на Урале.
Вокруг него случилось множество...
Читать дальше
ТОП-7: Куда пойти на свидание
Что интересного предлагают рестораны Екб для романтического вечера? Места, куда не стыдно пригласить девушку.
Портофино
Итальянская траттория подготовила фирменное меню для ужина на двоих. Авторский сет включает 2 салата на выбор, 2 горячих на выбор и бутылочку вина (2900 руб.). В пятницу здесь...
Читать дальше
Tripadvisor рейтинг
20
обзоров
26/28: самая народная победа
На прошедшей церемонии награждения Международного фестиваля ресторанных концепций и премии «Золотая пальмовая ветвь» проект Владимира Олькиницкого «26/28» стал лидером в номинации «Народное голосование». В этом году за звание «Лучшая ресторанная...
Читать дальше
Открытие: "Бюро находок" в Историческом сквере
В Екатеринбурге откроется необычный ресторан "Бюро находок", причем, находок съедобных и несъедобных. Каждую гость может тут же приобрести
Проектом занимались неравнодушные к ресторанному бизнесу Ирина Орехова, Денис Цвелодуб, Виктор Катаев, Григорий Заславский и другие.
Согласно...
Читать дальше