"Вкусный Екатеринбург": первый гастрономический путеводитель по городу
6 июля в баре «Градусы» состоялась оглушительная вечеринка по случаю презентации широкой публике книги-путеводителя «Вкусный Екатеринбург». Историю эту придумала и реализовала Влада Зеленская, известная как создательница проекта «Кулинарные вечера для гурманов жизни...
Читать дальше
Tripadvisor рейтинг
28
обзоров
«Крабы, ГАДЫ и вино»: устрицы, осьминоги и краб-стригун среди Уральских гор
Первый, он же последний в Екатеринбурге ирландский паб Dublin окончательно перестал существовать. Команда гастропаба «Гастроли» во главе с младоресторатором Валентином Кузякиным не сумела возродить легенду в перепридуманном интерьере с переосмысленной концепцией. И занялась тем, что у...
Читать дальше
Лакмусс: вторая жизнь кафе и пикник с пловом от Шакира Юлдашева
В минувшее воскресенье в кофейне Лакмусс, чья летняя веранда нынче расположилась на Луначарского состоялся дружеский национальной узбекский обед. Открытый очаг прямо на улице органзовал известный в городе piknic-maker шеф-повар Шакир Юлдашев
Кофейню Лакмусс город помнит и любит и...
Читать дальше
I Уральский Форум Рестораторов: подведение итогов
На прошедшей неделе завершилось событие, которое посетили не только рестораторы Екатеринбурга и УрФО. Сертификаты об участии получили около 40 человек со всей страны. Состав спикеров подобрался уникальный, среди тем, обсужденных на форуме, были и те, что злободневны, и те, что извечны. Какие...
Читать дальше
"Лапша - огонь!": завораживающая Паназия в Prana bar
На днях Prana bar презентовал для группы гурманов новое азиатское предложение. Над созданием блюд трудился специально приглашенный шеф-повар из Сингапура Джек Вонг.
В авторском меню можно найти всё от закусок до горячих блюд. Среди них приятно встретить, например, интересную...
Читать дальше
Алексей Зимин: "Мы живем с интернациональным меню, придуманном в 30-60е годы"
Алексея Зимина можно смело назвать гастрономическим путешественником: за плечами опыт работы в телепрограмме «Международная панорама» и в журнале «Вояж». На днях он прибыл в Екатеринбург на поезде «Енисей» из Новосибирска в компании главного редактора...
Читать дальше
Открытие: Bunin Bar
На прошлой неделе небезызвестный Илья Бунин, по некоторым сведениям, один из лучших московских бартендеров – работал в Tapa de Comida, Clubaratory Bartender Brothers и пр. – представил на закрытой презентации в Екатеринбурге концептуально новый проект private bar in bar
Ничего не...
Читать дальше
Летняя веранда «Дома Печати»: меню от секретного шефа и pop-up коктейли
На днях в баре ресторане лофте «Дом Печати» представили меню, специально созданное для летней веранды, расположенной во дворе легендарной типографии. Управляющий рестораном Максим Венгер рассказал, что меню разработал специально приглашенный шеф-повар, имя которого, по условиям...
Читать дальше
Алексей Зимин и Михаил Ковалев представили историю водки в десяти с половиной закусках
В субботу, 1 июля, в Екатеринбурге стартовал российский гастрономический фестиваль The Mamont Mission, охвативший 8 городов России и 60 ресторанов. В столице Урала мероприятие поддержали пять ресторанов: «Троекуров», «Стейк-Хаус», «Паштет», МОМО pan asian...
Читать дальше
"О да! Еда!" в Екатеринбурге: что интересного на этот раз?
На этой неделе «веранда счастья» ресторана "Хмели Сунели" приняла самых популярных фуд- (и прочих) блогеров Екатеринбурга. Поводом послужил грядущий гастрономический фестиваль "О, да! Еда!", который пройдет 8 и 9 июля
Для начала, встретившись в СК...
Читать дальше
Михаил Лопатин, Insider. Moscow: "Сверхидея нужна каждому Фестивалю"
В последние дни июня в Екатеринбурге стартовал гастрономический фестиваль Mamont Mission. В течение месяца в пяти ресторанах города – Троекуров, Стейк-Хаус, MOMO, Паштет и Ratskeller – гостям будут предлагать сеты, специально созданные в качестве аккомпанемента к премиальной...
Читать дальше
Amy Wine House: наконец-то винный бар
На втором этаже здания, где расположен универмаг Bolshoy, половина которого отведена под разного рода ресторанно-гастрономические проекты, на днях стартовал, пожалуй, самый ожидаемый из них – винный бар Amy Wine House
Начать с того, что это, наверное, первый настоящий винный бар в...
Читать дальше
Mamont Mission: месяц фирменных сетов
Российский фестиваль Mamont Mission добрался и до Екатеринбурга. На этот раз в нем примут участие восемь городов от Москвы до Новосибирска (60 лучших ресторанов страны), а в столице Урала он пройдет впервые. Пять шефов заведений Екб на месяц введут специальное сет-меню.
Так,...
Читать дальше
«Завтрак шефа»: создать новую русскую кухню
Подведены итоги прошедшего в Санкт-Петербурге форума шеф-поваров – «Завтрак шефа»: 1214 участников, более 60 выступивших шеф-поваров, 107 мастер-классов, более 200 партнеров на площадке в 4500 кв. метров. Организаторами выступила компания PIR Expo.
На «Завтраке шефа»...
Читать дальше
Где выпить и поесть со скидкой?
Мы узнали, в каких заведениях можно получить скидку и вынести пользу из своего ужина.
5BAR&KITCHEN
В новом баре на Ленина, 5 акции действуют практически ежедневно. Каждые понедельник и воскресенье – три коктейля по цене двух. Во вторник любая позиция из меню обойдется в 100 рублей. По...
Читать дальше
Нервы: «В каждом городе пробуем «Цезарь»
Украинская группа Нервы не так давно посетила Екатеринбург с акустическим концертом. Пользуйся случаем, мы встретились с музыкантами – Евгением Мильковским (на фото второй слева) и Романом Булаховым (гитара, на фото справа) в гримерке паба Ben Hall, чтобы поговорить о гастро-предпочтениях...
Читать дальше
Летняя палитра в Plov Project
Во главе летнего меню Plov Project стоят свежие сезонные овощи, фрукты и ягоды. Мы предлагаем ознакомиться с подборкой сочных интересных блюд из фирменного предложения чайханы, разработанных шеф-поваром Балсарой Прониной и шеф-барменом Дмитрием Гурьевым.
Простой и вкусный салат из спелых томатов...
Читать дальше
Счастье: Грузия в летних красках
Счастье в Гринвиче запустил аппетитное летнее предложение с тёплым грузинским акцентом. В перечне лидируют блюда с участием цитрусовых и сезонных овощей.
Салат с редисом и перепелиным яйцом – 210 руб.
Яркая и интересная позиция для лёгкого летнего ужина. В составе свежие листья салата...
Читать дальше
Меняем градус: холодный кофе
Еще каких-то пять лет назад мы не воспринимали кофе как гастрономический продукт. Удовольствие получали от скромного по вкусу коммерческого. Возможности пробовать зерно разных поставщиков со всего мира и заказать свой, полюбившийся, у нас не было. Сейчас в Екатеринбурге все по-другому:...
Читать дальше