Интересно, почему гуру кулинарии считают Екатеринбург гастрономичным? С одной стороны, говорят, что у нас весьма неплохой уровень ресторанов, и их довольно много, с другой – есть очень достойные производители сыров и крафтовых напитков. Но не только «хлебом единым» счастлив...

Хадижат Мовлатова является Президентом гильдии шеф-поваров Северного Кавказа и бренд-шефом нескольких крупных заведений Чеченской Республики. 22 августа Хадижат совместно с бренд-шефом USTA Restaurants Егором Наумовым приготовят 4 национальных блюда: 

- Хокум с вяленым мясом 

-...

Ахмед Охунов – шеф-повар гастробара Metis, один из самых молодых шефов Екатеринбурга, победивший в номинации «Прорыв года среди молодых профессионалов», недавно презентовал новый проект. Chef’s table New Ural Cooking – так назвал Ахмед этот проект в проекте. Начало...

Помнится, что без малого год назад «вкусовик» Александр Кондрашов рассказывал нам о предстоящей непростой задаче в его профессиональной биографии - работе над блюдами в Alibi. Очень уж хотелось Александру сделать сильной кухню этого легендарного бара. И вот недавно мы побывали в ...

12 июля с 20:00 будем разливать вам грузинские вина, в том числе ркацители, мукузани и саперави. Под грузинские мотивы рассказывать о вине, шутить шутки, обмениваться последними новостями.. в общем, интеллектуально проводить вечер пятницы. Всё, как мы любим

Алко-пастор: ВЯЧЕСЛАВ ЗАЦЕПИЛОВ

...

"А в июле, когда вся семья на даче, а вас неотложные литературные дела держат в городе, — на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер? Помните, Амвросий? Ну что же спрашивать! По губам вашим вижу, что помните"

Читаем у...

В рамках традиционных BBQ пати в баре приготовят рептилию на гриле и подадут с особым гарниром (каким, пока не говорят). Также на вечеринке поедят бургеры на скорость,  проведут конкурс техасских костюмов и устроят аукцион за крокодилью голову

По словам владельцев бара, экзотическое мясо...

На этой неделе в ресторане Noble House, что на 4 этаже отеля Hyatt Regency Ekaterinburg проходит фестиваль сингапурской кухни

Для этого бренд-шеф Hyatt Витомир Джокович пригласил в Noble House своего коллегу, 35-летнего Дэвида Со, шеф-повара ресторана Peppercrab отеля Grand Hyatt Dubai....

Ведущий специалист России по техасскому барбекю вновь едет в Екатеринбург. В прошлом году Алексей Каневский принял участие в августовском Фестивале Texas BBQ, в этом - даст ужин в новом ресторане Агонь BBQ Ratskeller и проведет пару мастер-классов на Фестивале Барбекю на Плотинке

Бренд-шеф...

Ресторан советской кухни «Дубровин» приглашает в особенное гастрономическое путешествие

20 июня в 19.30

"Кремлевская кухня времен СССР" от Президента национальной ассоциации кулинаров России Виктора Беляева.

Виктор Беляев проработал в Кремле 30 лет и прошёл путь от повара до...

24-го апреля в Double Bar пройдёт благотворительный барменский марафон #BARTENDERSTOGETHER. Самые отзывчивые и дружелюбные бармены из лучших екатеринбургских баров встанут за стойку, чтобы помочь своему коллеге Дмитрию Кузнецову в борьбе с тяжелым недугом

Дмитрий - основатель Одесской Барной...