Мы узнали, в каких заведениях можно получить скидку и вынести пользу из своего ужина.

5BAR&KITCHEN

В новом баре на Ленина, 5 акции действуют практически ежедневно. Каждые понедельник и воскресенье – три коктейля по цене двух. Во вторник любая позиция из меню обойдется в 100 рублей. По...

Как и в каких заведениях будут поздравлять Защитников Отечества? Resto собрал информацию об акциях и мероприятиях 23 февраля.

Рыба есть

22 и 23 февраля гостей приглашают вместе отметить праздник в Рыбе. В эти выходные ни один мужчина не уйдёт без комплимента – фирменной настойки от...

Некоторые заведения просто не представляют раздел Закуски в меню без банальных позиций вроде брускетт, форшмака, тар-тара и т.д. Мы решили выйти за рамки обыденного и отыскать места, где можно встретить что-то чуть более интереснее карпаччо и ростбифа.

Ben Hall

Колбасная Дюжина (1500...

Не так давно в одном из заведений города мы увидели, как гость безуспешно пытался объяснить заказ на английском языке. Выяснилось, что ни один из официантов не владеет иностранным языком, и позже ситуацию спас только менеджер. Нам стало интересно узнать, какой уровень подготовки у персонала...

Без чего нельзя представить рождественский ? У каждого свои ассоциации на этот счет. Мы узнали, что готовят к празднику сотрудники заведений Екб.

Виктор Лопатин (Сплетни бар):

Я не представляю Рождество без глинтвейна или пряного грога на основе рома со специями и мёдом. Или, скажем,...

Какой Новый Год без ярких вкусных напитков? В преддверии праздников Resto составил Топ интересных тематических коктейлей, которые специально для нас готовили бармены в заведениях города.

Пиаф

Вряд ли найдётся тот, кто не знает ничего о джин-тонике. Гранд-кафе Пиаф представил одну из...

Известно много случаев, когда гостя в военной форме отказывались пускать в ресторан по правилам дресс-кода. Мы поинтересовались у сотрудников заведений нашего города, как бы они поступили в такой ситуации.

Александр Сулаев (Ben Hall):

В Бен Холл военных пускают и даже любят....

Как поступить, если у гостя возникли проблемы с безналичным расчетом? Resto выяснил у сотрудников заведений нашего города.

Владислав Клещев (крафт-бар "Борода"):

Добрый день. Мы попросим гостя оставить что-то в залог и сходить снять деньги с карты (банк через дорогу от нас).

Екатерина...

Resto решил рассмотреть ситуацию: гость не хочет оплачивать счет, поскольку блюда ему попросту не понравились. Как будет действовать персонал? Мы расспросили представителей известных заведений Екб.

Людмила Сонич (Funny Duck Pub):

Если подача блюда не соответствует его брокеражу, или что-то не так...

Как и все люди, сотрудники общепита тоже имеют право на ошибку. Мы решили представить. Что, если официант случайно вынес гостю не то блюдо, которое было в заказе? Как выйдут из этой ситуации в заведениях Екб?

Людмила Сонич (Funny Duck Pub):

Конечно, блюдо заберут обратно. Вообще подобные...

Resto пообщался с сотрудниками заведений Екб и узнал, кем они могли стать, если бы не выбрали свою настоящую профессию. 

Людмила Сонич (Funny Duck Pub, арт-директор):

Мне нравится все, что связано с творческой и организационной деятельностью, event- и pr - сферы. Сама по себе профессия...

Как говорят в народе: "На вкус и цвет - товарищей нет". А что считают вкусным сотрудники ресторанов нашего города? Мы расспросили их о самом аппетитном блюде, которое они когда-либо пробовали.

Дмитрий Гурьев (PLOV Project, Счастье):

Ростбиф в баре "Юность" (Москва)...

Бытуют разные мнения о работе официанта. Кто-то считает её чересчур трудной, а кто-то наоборот уверен, что постичь азы сервиса очень просто. Мы решили узнать у сотрудников заведений Екб, согласились бы они на день перевоплотиться в официантов.

Александр Сулаев (арт-директор Ben Hall):

Почему бы и...

Ни для кого не секрет, что в ресторанах возможны самые разные и даже нелепые ситуации. Например, если официант случайно разлил кофе на белые брюки гостя и ущерб должен быть компенсирован. Но причиной некоторых казусов могут быть не только сотрудники...

В этот раз Resto задал сотрудникам ресторанов вопрос личного характера. Какова будет их реакция, если гость вдруг "попросит номерок"? 

Артём Абелян (Бар-менеджер "Ben Hall"):

Смотря с какой целью. Если это флирт (как правило он выкупается сразу в силу...