WHERETOEAT 2019 URAL: ресторан года - "Momo". Шеф-повар года - Роман Калинин
Престижная национальная ресторанная премия WHERETOEAT пришла в этом году на Урал. 100 уральских экспертов из Екатеринбурга, Челябинска и Тюмени, в числе которых известные в регионе шеф-повара, рестораторы, сомелье и ресторанные обозреватели, выбрали лучших в своей отрасли
Самой важной, на наш...
Читать дальшеРРФ от "Афиша Рестораны": 10 самых интересных сетов
Октябрьский ресторанный фестиваль "Афиша Рестораны" объединил 22 заведения Екатеринбурга. Мы отобрали самые интригующие меню, по мнению редакции, которые стоит попробовать до конца недели, пока Фестиваль не закончился
Цель фестиваля - усладить гурманов страны и дать...
Читать дальшеРоссийский ресторанный Фестиваль: попробовать обязательно
1 мая стартует Российский ресторанный фестиваль, объединивший 235 ресторанов Санкт-Петербурга (97), Краснодара (37), Екатеринбурга (27), Казани (22), Новосибирска (20), Сочи (18), Ростова-на-Дону (14). Благодаря фестивалю поход в ресторан станет более доступным (стоимость фестивального сета...
Читать дальшеВадим Борисихин: "Сibo оправдал мои ожидания"
В начале февраля этого года на улице Пушкина открылся новый итальянский ресторан «Cibo». С первого же дня работы сюда потянулись толпы гостей. Кухню ресторана возглавили молодой шеф-повар Вадим Борисихин и приглашенный для запуска проекта Хезрет-Арслан Бердиев, победитель российского...
Читать дальшеХлеб: какой он в ресторанах Екатеринбурга?
Почти каждая ресторанная концепция в России не обходится без традиционной «хлебной корзинки». Что в данном случае заслуживает особого уважения, это когда гостям подают свежеиспеченный хлеб собственного производства. Но и здесь некоторые рестораны идут дальше и предлагают свежий...
Читать дальшеГастрономическая гастроль в ресторане Cibo
Нас с вами честно предупреждали. В ресторан современной итальянской кухни Cibo будут приезжать на гастроли известные шеф-повара. 7 марта сего года первый такой ужин устроил и провел Гонсало Луцаррага, известный екатеринбургским гурманам по работе в ресторане «Штерн», а всем остальным...
Читать дальшеГастрономический ужин с Гонцало Луцаррага
Титулованный шеф-повар Гонцало Луццарага даст гастрономический ужин в итальянском ресторане Cibo, недавно распахнувшем свои двери на улице Пушкина
Концепт ужина - союз итальянской кухни и авангардного авторского взгляда итальянца Гонцало на родную гастрономию. Сет включает 6 перемен блюд с...
Читать дальшеCibo: давать самое лучшее
Известие о том, что на Пушкина, 12 вместо галереи «Свитер» будет ресторан, появилось, кажется, еще весной прошлого года. В декабре стало известно, что заведение сделают с уклоном в итальянскую кулинарию, а кухню поставит Хезрет-Арслан Бердиев, победитель регионального, то есть,...
Читать дальше
8 1/2 новых мест осени
Вопреки всем невзгодам и передрягам, выпавшим на долю ресторанного бизнеса в нынешнем году, новые места продолжают открываться несмотря ни на что. В самое ближайшее время нам обещают несколько любопытных новых заведений в самом центре города.
На Хохрякова, 3а готовится к открытию гастробар...
Читать дальше