Лавка мещанина Яковлева: топ-6 экстравагантных блюд
Кухня «Лавки мещанина Яковлева» поделена на европейскую и тайскую. Над каждой ворожат настоящие профессионалы. Два шеф-повара Чай-Чай Мумьянг и Николай Чукалкин представили нам по три самых популярных блюда.
Суфле из судака с сезонными овощами, соусом Бер Блан и пылью из...
Читать дальшеИнтересы:
Лавка мещанина Яковлева: ничего мещанского
Чуть больше полугода назад в особняке позапрошлого века, к тому же охраняемом государством, на ул. 8 Марта, где прежде помещалась лавка екатеринбургского мещанина Яковлева, открылось заведение с одноименным названием. И практически сразу же это место, где крайне удачно сошлись кухня, бар,...
Читать дальшеИнтересы:
Самый быстрый завтрак от шефа...?
Что приготовить на завтрак, если времени катастрофически мало? Шеф-повара заведений Екб рассказали, какие вариации быстрых и вкусных блюд они лично испробовали бы в такой ситуации.
Владимир Олькиницкий (26/28):
Я бы пожарил тосты, бекон и пару яиц пашот. В противном случае заменил...
Читать дальше