Подробный поиск:
кухни:
Ещё
Средний чек на человека:
Больше параметров Меньше параметров
Мы в социальных сетях
Присоединяйтесь
Доступно в AppStore
Android app on Google Play
Feed foie gras france cr getty 173865440
Елена Овчинникова 27 декабря
Гурман

Однажды побывав у своих друзей-гурманов во Франции, я возомнила себя знатоком французской кухни и решила в Новый год приготовить дома фуа-гра. Ну ведь ела же я виноградных улиток под правильным соусом, помогала препарировать четырёхкилограммового фермерского петуха для знаменитого...

Читать дальше
Feed img 0097
vishnya_cook Шанаурина 17 ноября
Новичок

Сегодня на моей кухне - гость из советского прошлого Ностальгический рецепт, любимый многими. Глаголики - песочное печенье в форме прописной "г"  , нежные и очень простые в приготовлении. Улетают махом, поэтому пеките с запасом

Ингредиенты:

1 яйцо 

75 гр.сахара

50...

Читать дальше
Feed                  8
Елена Овчинникова 14 ноября
Гурман

Создатель кулинарного проекта «Sunkitchen» Алена Ерёмина собрала своих единомышленников на 21 этаже студии «Оne» на мастер-класс по приготовлению песочного печенья с пармезаном, розмарином и черной солью

Большой энтузиаст своего дела, ярая приверженка ЗОЖ, Алена...

Читать дальше
Feed fh7qdrriyrs
vishnya_cook Шанаурина 10 ноября
Новичок

Трудно поверить, что рецепт этого пирога родом из средневековья, причем толком никто не знает из какой страны. Приготовить пирог из моркови мог почти каждый - подсластителей и украшений особо не требовал и готовился быстро. Сегодня считается, особую популярность лакомство получило в США,...

Читать дальше
Feed img 8021
vishnya_cook Шанаурина 03 ноября
Новичок

Сегодня готовим популярный десерт - брауни. Разумеется, как всегда, мы отошли от традиционного рецепта, чтобы, не скучая, привнести что-то свое, и чтобы, разумеется, фотографии красивыми получились. 

Что нужно знать, прежде чем готовить:

Во-первых, важно качество шоколада....

Читать дальше
Feed qaf17eocrzy
vishnya_cook Шанаурина 27 октября
Новичок

Шоколадные кексы - идеальный десерт! Просто готовить, ингредиенты доступны, равнодушных не бывает! Фантазировать можно бесконечно, добавляя, что вашей душе угодно Ягоды, цукаты, фрукты...

Кулинарная мудрость

После добавления муки, постарайтесь долго не вымешивать тесто. Это влияет на...

Читать дальше
Feed kk 5ty2iqzq
vishnya_cook Шанаурина 18 октября
Новичок

Сегодня на моей кухне английские гости - "сконы"

«Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционный для кухонь Шотландии и Юго-западной Англии… Скон является основным компонентом так называемого девонширского чая со...

Читать дальше
Feed
vishnya_cook Шанаурина 13 октября
Новичок

У меренг (или безе) - дурная слава. Многие боятся их готовить, а зря! Делюсь рецептом, который сработает на 100%. Моя теоретическая база, основана на рецептах замечательного блоггера и автора книг  -  Chadeyka Так я сама готовлю и многих научила, проверено

Для безе я беру...

Читать дальше
Feed
Елена Овчинникова 12 октября
Гурман

Цветная капуста, клюква, каштаны, чавыча, яблоко

Пришли хмурые дни межсезонья, подкравшись, как всегда, незаметно…Но нас не испугаешь, ведь сейчас время проб собранного богатого урожая. Такое буйство радостных красок царит на рынках и фруктово-овощных витринах супермаркетов, что просто...

Читать дальше
Feed img 1761
vishnya_cook Шанаурина 06 октября
Новичок

Последнее время от читателей появился запрос на "полезные десерты" Конечно категория сомнительная - я отношусь к ней с долей скепсиса. Но пытаться буду! Поэтому представляю десерт от Алена Дюкасса - Гратен из абрикосов с амаретто. В моем случае персики в сахарном сиропе

...

Читать дальше
Feed hf nl4ngk5i
vishnya_cook Шанаурина 29 сентября
Новичок

Добрый день, друзья! Как поживаете? Осенью веет, краски леса ярче, градус ниже. Люблю это время года, после лета, эта такая передышка, перед забегом.. У меня особый период, стартовал наш проект студия съёмки еды "Mak&Vishnya"

Мы оформились в отдельный бренд, у нас есть уютная...

Читать дальше
Feed img 1025
vishnya_cook Шанаурина 21 сентября
Новичок

На моей кухне французский гость - Финансье! Недавно была во Франции, насладилась местной кухней и готова делится впечатлениями. Немного об истории этих милых пирожных. Финансье - небольшие часто ошибочно принимаемые за печенье, так называемые светлые «teacake»,...

Читать дальше
Feed xeebyggyzp0
vishnya_cook Шанаурина 14 сентября
Новичок

Люблю брать рецепт и привносить что-то своё.. Этот рецепт увидела у Юлии Высоцкой. Только она использует кедровые орехи и называет пирог марокканским. Тесто в основе своей похоже на кексовое, только с большим количеством орехов. Пирог плотный, с ярким вкусом. Отлично...

Читать дальше
Feed dyqxh1qcldq
vishnya_cook Шанаурина 08 сентября
Новичок

Творожные запеканки, редко бывают воздушными и влажными, во всяком случае, я не встречала.. Но вот мне попался такой замечательный рецепт у Анны Китаевой - творожное суфле в мультиварке! Ничего не меняла, только меньше сахара кладу и добавляю ваниль или цедру лимона - зависит от...

Читать дальше
Feed shop list september
Елена Овчинникова 07 сентября
Гурман

Вот и настал сезон фруктово-овощного изобилия! Мы так ему рады, что просто забываем про любимую итальянскую пасту. Хотя нет, она станет еще вкуснее с приготовленным летом песто или со свежесобранными сентябьскими опятами… У кого есть огород – поглощены “заготовками”, ведь...

Читать дальше
Feed gd y8yptq2c
vishnya_cook Шанаурина 01 сентября
Новичок

После перерыва в месяц, с радостью возвращаюсь к блогу, появились новые рецепты, впечатления, которыми хочется с вами поделиться.

Перевёрнутый пирог с бананами, шоколадом и орехами

В основе этого пирога - обычное кексовое тесто, но в добавку идут волшебные ингредиенты - бананы, орехи и...

Читать дальше
Feed img 8142
Resto.ru Екатеринбург 26 августа 2016
Гурман

Перепробовав все сэндвичи с пастрами в ресторанах Екатеринбурга и не найдя идеального, я решил построить его сам. И взял за основу довольно знаменитый в Штатах сложносочиненный бутерброд «Терки Рубен» (Turkey Reuben), какой мне доводилось пробовать в первом в Санкт-Петербурге...

Читать дальше
Feed august
Елена Овчинникова 05 августа
Гурман

Как же балует нас в этом году уральское лето! Столько хороших солнечных деньков выдалось. И дожди в достатке были в помощь тем, кто лелеет свое приусадебное хозяйство и гордо снимает в августе потрясающий по разнообразию урожай. Даже порой и не верится, что в наших краях, в зоне так называемого...

Читать дальше
Feed dk 7ht0e ua
vishnya_cook Шанаурина 28 июля
Новичок

Печенья много не бывает, тем более шоколадного.. Когда я готовила тесто, аромат напомнил "шоколадную колбаску", столь любимую мною в детстве. Есть интересная деталь, печенье готовится без добавления муки, приятный бонус, не правда ли?

Ингредиенты

125 гр. сахарной пудры

25 гр. какао...

Читать дальше
Feed gk25pxuoxjs
vishnya_cook Шанаурина 21 июля
Новичок

Время летит и уже середина июля. Для меня это как воскресенье, вроде бы ещё выходной, но завтра то - понедельник! Знакомо? Так и с летом - оно еще здесь, но уже половина прошла.. Впереди у меня отпуск с семьёй, но я не хочу оставлять свой блог без рецептов, поэтому я в поиске и в...

Читать дальше
Feed dlitye1xipe
vishnya_cook Шанаурина 13 июля
Новичок

Люблю лето - тепло, солнце, каникулы и конечно разнообразие фруктов и ягод. Благодатная пора, самое время налегать на зелень и худеть, но не тут то было, я пеку очередной десерт, ведь это самый короткий путь получить эндорфины. Справедливости ради скажу, что спортивная тренировка даёт не меньше...

Читать дальше
Feed img 5291
vishnya_cook Шанаурина 07 июля
Новичок

Мои дети любят печенье и пряники, поэтому мне пришла идея соединить две этих истории вместе.

Я взяла базовый рецепт песочного печенья, добавила в него рубленый миндаль и смесь пряностей - имбирь, корица,гвоздика. Колобки получились нежные, рассыпчатые и очень ароматные.

...

Читать дальше
Feed bfmw olx4se
vishnya_cook Шанаурина 28 июня
Новичок

Сегодня я готовлю легкий мусс, из горького шоколада, с добавлением апельсинового сока..

Его плюс в том, что мы не добавляем сахар или сливки, а обходимся минимумом, но получаем превосходный результат. Балуем себя сладким, заряжаемся энергией и при этом не вредим фигуре! Мечта,...

Читать дальше
Feed julygastronomie
Елена Овчинникова 28 июня
Гурман

Мы купаемся в лучах яркого солнца и прогретых водоемах, радуемся любому теплому летнему дождю и едим зелень с грядки и ягоды с кустиков. Приехав в другие края в отпуск, понимаем, что привычный фиолетовый базилик не сразу найдешь и, что французы, например, предпочитают «кучерявый» сорт...

Читать дальше
Feed 115
Елена Овчинникова 23 июня
Гурман

Наступило лето, а значит пришла прекрасная пора охлаждающих коктейлей. Предлагаю научиться смешивать 5 самых популярных, на мой взгляд, и наслаждаться!

Мохито

Этот полюбившийся многим коктейль появился на Кубе в 1931 году и сразу завоевал популярность. Говорят, что кубинцы крошат для него лёд так...

Читать дальше
Показать еще