Твердую позицию в ресторанной классике занял ролл Филадельфия. Эти изящные рулетики любят наравне с Цезарем. В Екатеринбурге достаточно заведений «японской кухни» (нарочно закавычила). Проверю, где же вкуснее всего крутят рыбу с рисом, нори и мягким сыром

Место : Тануки (Карла Либнехта, 23) 

Стоимость : 396 рублей за 6 шт.

Плюсы : Свежая рыба, приятный цвет, рис фактурный, не кашистый

Минусы : Пересоленный сыр, ролл еле-еле помещается в рот

Размер порции - пугающий (если вообще возможно приятно испугаться). Цвет рыбы манит, да так, что начинаешь воображать, будто её только что выловили. Что рыба свежая - не возникает сомнений. Честный вкус, не требующий соевого в помощь.

Фото: заглавное

Место : Mojo ( ТЦ Алатырь, Малышева, 5)

Стоимость : 210 рублей 4 шт.

Плюсы : Свежая рыба, приятный цвет

Минусы : Пресный ролл, нори такие, что не прожевать - все развалилось мгновенно

Вот эти роллы точно надкусывать не советую – развалятся как здрасте! Рыба хороша, упругая и сочная, а вот все остальное – сыр, нори – довольно пресновато. Как соевый не лей. (Или может, васаби надо было закусить?!)

Место : Васаби (Малышева, 15)

Стоимость : 410 руб. (6 шт.)

Плюсы : Сыра не жалеют

Минусы : Блеклая рыбка

Кажется, лососевого одолели Уральские холода. Хочется взять краску, кисть и подкрасить все это дело. Риса и сыра – достаточно, роллы получились нежными и кремовыми. Рыбы бы побольше, да потолще.

Место: Своя компания (Малышева, 44)

Стоимость : 199 руб. (4 шт.)

Плюсы: Доступная цена

Минусы: Апетит пропал 

 Даже за такую цену, не ведитесь! От роллов пахло, скорее, речной рыбой, нежели морской, если так можно выразиться. И да, спасибо за разбавленный соус! 

Место: Рататуй  (Малышева, 25)

Стоимость : 145 руб. (4 шт.)

Плюсы : Цена

Минусы : Увы и ах, хотелось придраться, но не к чему особо

Хоть Японией Рататуй никогда не славился, роллы им удались. Филадельфия бодра и свежа. Рыбу ничто не заглушает, а цена до одури радует. Спасибо, в следующий раз удвою порцию.

Место: Планета Суши ( Мытный двор, 8 Марта, 8Д )

Стоимость : 275 руб. (6 шт.)

Плюсы: Щедрая порция

Минусы: Скучный вкус

Что сказать, это самый сытный ролл, что я ела. Но на этом всё. Рыбы я не почуяла (не переморожена ли?). Да и бледна слегка. Я про рыбу, если что…

Место: Япона Мама (Родонитовая, 18б)

Стоимость : 179 руб. (6 шт.)

Плюсы : Цена

Минусы :  Нори-резина

Кажется, тут крутят роллы с альметте (или вроде того). И его достаточно, чтобы перебить вкус блюда. А может быть, что-то скрывают? Как специями душат недельное мясо… Спасибо, похоже, Япония здесь обрусела.

Подобьем рейтинг :

1-е место Тануки

2-е место Рататуй

3-е место Majo

4-е место Планета суши

5-е место Васаби

6-е место Япона мама

7-е место Своя Компания

Текст: Алена Красикова

Фото: автора, Ксения Фетисова