В минувший четверг, 25 ноября, в баре ХХХХ при большом стечении болельщиков, интересующихся и сочувствующих, прошла вторая Битва барменов, организованная Екатеринбургским клубом барменов. Ровно так же, как и в первый раз пять пар барменов обоих полов смешивали на скорость шесть коктейлей — от простеньких Tequila Boom и Martini Tonic до сложносочиненных Zombie и Mojito.

Профессиональные навыки участников оценивало техническое жюри, а вкусовые качества коктейлей — дегустационная комиссия. По результатам дегустаций выяснилось, что Mojito и Daiquiri приготовить на скорость не так-то просто. Именно эти коктейли ни в какую не давались большинству бойцов. Многие из них слишком волнительно отнеслись к поставленной задаче, но каждый дошел до конца. В результате парных поединков определились два финалиста — представительница бара "ХХХХ" Тамара Тумашова и Петр Шибанов из "Old Fashioned Bar", известном также как «Шкаф».

Надо сказать, что Петр сразу стал одним из фаворитов битвы благодаря спокойствию и техничным, выверенным движениям, с какими он готовил заданные коктейли. Вполне ожидаемо он и победил в финале битвы, опередив Тамару на несколько секунд. Шесть коктейлей были приготовлены за пару минут с небольшим. 

Напомним, что победитель первой Битвы барменов Владислав Ляхов умудрился приготовить тот же перечень за минуту 40 секунд. И тем не менее, Петр продемонстрировал высокий уровень владения барменскими техниками, инструментом, а самое главное, внешне он выглядел совершенно спокойно, хотя, по его собственным словам, он страшно волновался. Как бы там ни было, Петр в очередной раз подтвердил заслуженную репутацию бара "Old Fashioned", пожалуй, главного коктейльного бара города, с чем его и поздравили все присутствующие.

Текст: Алексей Лущанов

Фото: Олег Коровяков