Французская журналистка Лесли Гужуа опубликовала свой труд "100 любимых блюд французов", сообщает портал Le Figaro. Автор провела исследование аудитории в Интернете и включила в свой перечень 50 основных блюд и столько же десертов. В список вошли как национальные блюда, так и мультикультурные. Рейтинг сопровождают интересные кулинарные байки и занимательные факты, а также любопытная статистика. Например, мало кто знает (согласно источнику, включая самих французов), что в среднем выходцы из материковой Франции, в среднем, тратят на еду до 2 часов 22 минут в день. Или тот факт, что 83% французов едят шоколад по меньшей мере раз в неделю.

10 излюбленных блюд французов (основные и десерты):

Основные:

1. Утиная грудка

2. Запеченные мидии

3. Кус-кус

4. Бланкет из телятины (напоминает рагу)

5. Телячьи ребра

6. Голяшка ягненка

7. Стейк на гриле

8. Говядина по-бургундски (бёф бургиньон)

9. Раклет (блюдо из расплавленного сыра)

10. Фаршированные томаты

Десерты:

1. Шоколадный фондан

2. Блинчики

3. Шоколадный мусс

4. Плавучий остров (воздушный десерт из безе, ванили, клубники и миндаля)

5. Яблочный пирог

6. Тирамису

7. Крем брюле

8. Профитроли

9. Мильфей

10.Клубничный тарт

Фото: blogspot.com