Ginza Project запускает в ход новый проект GinzaTruck. Это специальные передвижные фургоны с кухней и размещенным внутри оборудованием, что станет главным отличием от остальных фургонов с едой. Первые из них появятся в Москве и Санкт-Петербурге. «Если наша бизнес-модель окажется удачной, то мы, возможно, будем развивать проект с привлечением партнеров по франчайзинговой программе», ‒ прокомментировал ресторатор Дмитрий Сергеев. Возможно, что в дальнейшем фудтраки будут задействовать на массовых мероприятиях – фестивалях и праздниках.

Источник: http://www.horeca-magazine.ru

Фото: http://www.blog-fiesta.com