В Лондоне готовят к открытию два бара, специализирующихся на чае и чайных коктейлях. Два стартапа «The Stoke Newington Tea House» и «Brew» могут стать основой для появления нового тренда. Создатели первого предложат гостям сто видов листового чая и коктейльную карту на их основе. Кроме того, в меню включат бочковой эль и классические барные закуски. Во втором заведении будут подавать чаи, десерты и алкогольные коктейли с добавлением чая. За четыре года основатель проекта Алекс Холланд планирует открыть десять баров такого рода.

Источник: http://www.horeca-magazine.ru

Фото: obertyvanies.ru