Ресторан "Casa Julio" в провинции Аликанте отказался от звезды Мишлен, которую получил за мастерство шеф-повара около 5 лет назад, сообщает портал horecamagazine.ru. Однако, по словам хозяина заведения, после этого число постоянных гостей резко сократилось, а новых клиентов не прибавилось. Как следствие, доход предприятия стал падать, и руководство ресторана обратилось к составителям знаменитого гида с просьбой исключить "Casa Julio" из перечня.

Фото: www.restaurantecasajulio.es