По мнению судий конкурса La Veuve Clicquot Latin America’s 50 Best Restaurants, лучше всех на ресторанной арене Латинской Америки готовит Елена Рейгадас, шеф-повар мексиканского ресторана "Rosetta", сообщает horecamagazine.ru. В своей работе Елена опирается на сезонность продуктов и их рациональное сочетание. Церемония награждения шефа состоится 3 сентября в перуанском городе Лима, в рамках которой эксперты также огласят 250 лучших ресторанов региона.

Фото: www.revistasoychef.com