Шеф-повар бара ХХХХ Сергей Анастасьев о новинках меню:

- " За что я люблю Екатеринбург – это за то, что он такой большой, что каждый в нем найдет для себя уютный и вкусный «уголок». За что я еще люблю Екатеринбург? За то, что в нем есть наш «The Bar XXXX». Спросите, что такого. Отличного от других? Все отлично, начиная с меню. И это я вам говорю как шеф-повар. Хотите основательной сезонности? Я уже добавил. Под стать нашей коктейльной карте.

Если в «The Bar XXXX» вам не хватало «ресторанности», добро пожаловать. Этой осенью новая концепция меню с фотографиями поможет любому заговорить на языке вкусов и ароматов, красоты и полезности.

«Салат из ассорти грибов с говядиной» не оставит равнодушным ни одного любителя грибов. «Острый салат с фасолью и копчёной свиной грудинкой» и «Баффало дип» придётся по вкусу любителям блюд «погорячее». В раздел горячих блюд добавились основательные позиции со сложными гарнирами и соусами. «Жаркое из ягнёнка на красном вине по-провански» и «Стейк из свиной корейки с грибами и беконом» придутся кстати прохладным осенним вечером за бокальчиком красного сухого за нашим столом. Нельзя не отметить и рыбные новинки нашего меню, которые обязательно стоит попробовать! Мне будет интересно ваше мнение о «Треске по-португальски с белым вином, перцем и маслинами», «Рулетиках из филе сибаса с овощами и соусом на белом вине» и «Лососе со шпинатом и сливочным сыром, запечённым в слоёном тесте».

А для любителей ароматных стейков хочу напомнить о том, что у нас есть отличный закрытый гриль «Хоспер». Вы уже знаете, что только такие печи используют профессиональные стейк-хаусы и рестораны, желающие удивить гостей мясной составляющей своего меню.

Уже готовы к дегустациям? Ежедневно жду вас в гости для приятного и, конечно, вкусного времяпрепровождения в нашем «The Bar XXXX»!"