8 октября студия вкуса Moderato провела гастрономический урок «Итальянская кухня». Вместе с шеф-поваром ресторана Dolce Vita Витторио Соверина на площадке студии кухонь Rational мы приготовили равиоли с тыквой и соусом из шалфея, пасту пенне «а-ля карбонара» с копченой семгой, теплое карпаччо из говядины в травах и фруктовую композицию с кремом «Забайоне».
