Самое дорогое, что есть у человека – его ощущения и воспоминания. Страстно коллекционируя их на протяжении всей жизни, мы подсознательно стремимся создать коллекцию ярких образов в памяти, чтобы обращаться к ней, сравнивая с тем, что происходит в текущую минуту.

Рестораны в списке источников впечатлений порой стоят в одном ряду с путешествиями, приключениями и прочими искрометными моментами, ради которых и стоит жить.