Организаторы фестиваля «Гастроном», который состоится 8 августа, объявили главного эксперта мероприятия. Им станет московский ресторатор и шеф-повар Иван Шишкин.

Кроме поварской деятельности, Иван много путешествует, пишет статьи и увлекается фотографией. Он проводил обеды вскладчину, занимался кулинарией и хлебопеченьем и был личным шеф-поваром. Также одним из первых российских шефов выступал на кулинарном фестивале талантливых поваров «Omnivore» в Довиле и Нью-Йорке. Затем работал в кафе «Бутербро» и вагоне уличной еды «Дары природы» - проектах, направленных, на преобразование гастрономического ландшафта столицы. Кроме того, Иван возглавлял заседания российского отделения «Organ Eaters Club». Сейчас Шишкину принадлежит стильное кафе в центре Москвы «Delicatessen», которое он открыл со своими друзьями в 2010 году.

На фестивале еды «Гастроном» известный шеф-повар поделится своими фирменными рецептами и проведёт мастер-класс.

В скором времени на gastronom-fest.ru будет объявлено, во сколько состоится встреча с Иваном.

Фестиваль продлится с 12.00 до 21.00.

Вход по билетам.