Ресторанная компания Ginza Project недавно выкупила территорию Даниловского рынка за 425 млн. рублей, сообщает портал horecamagazine.ru. Покупка положила начало масштабному проекту по реконструкции рынка, а также строительству кулинарной школы имени популярного шеф-повара Джейми Оливера. Под образовательное учреждение планируется отвезти 500 кв. метров площади. Как сообщили источнику в Ginza Project, концепция проекта пока утверждается. Известно, что в случае невыполнения обязательств ресторанного бренда по перепланировке рынка, московские власти имеют право "забрать" территорию обратно. Также сообщается, что Даниловский продолжит функционировать как торговая точка, чтобы гости школы могли учиться готовить из свежих продуктов, коими всегда славился рынок.

Фото: jamieoliver.com