Окрошка с копченой курицей

Бар-ресторан "Огонёк" объявляет об открытии Межгалактического фестиваля окрошки и холодных супов. Шеф-повар заведения Денис Ветчинников подготовил специальное меню, куда включил более 15 позиций - различные виды окрошки, гаспачо, свекольники и так далее... В том числе окрошка на темном пиве, гаспачо с текилой и ягодный суп на белом вине. Старт "разлива" 15 июня.

Свекольник с лососем и свежим хреном

Гаспачо на текиле с авокадо, сельдереем и тар-таром из креветок

Фото: предоставлено "Огоньком"