4 марта в рамках выставки "Horeca Expo Ural" в Екатеринбурге пройдет семинар "Основы профессиональной гигиены современной кухни". Спикер мероприятия - Тарас Дударь, известный эксперт в сфере клининговых услуг. На семинаре Дударь раскроет вопросы использования посудомоечных машин в ресторанах,ручную мойку нестандартной посуды (кастрюль, противней), очистку пароконвектоматов и другого оборудования с пригаром, удаление накипи с варочного и посудомоечного оборудования, уход за нержавеющей сталью, а также удаление точечных сложных загрязнений. Целевая аудитория мероприятия – управляющие ресторанов, кафе, руководители служб питания при гостиницах, клининговые компании.

Начало: 4.03, 14:00

Стоимость: бесплатно

Место проведения: конференц-зал выставки, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО»

Фото: blog.eberliron.com