Гуру ресторанного маркетинга Сергей Ицков вновь посетит Екатеринбург с семинаром "Закон ZUMA". Успешный управленец и стратег поделится решениями, после которых только ленивый не вдохновится
Кто такой Сергей Ицков, и почему нельзя пропустить его семинар?
Директор по развитию и управляющий партнер "Fusion Group", куда входит знаменитый ресторан "Zuma", признанный журналом GQ лучшим региональным рестораном 2017 года. Также регалий заведению добавили сайт TripAdvisor и проект "Ревизорро". В последние пять лет, инициативы Сергея принесли заведению 30 тыс. регулярных гостей в месяц, постоянно растущие средний чек (начинали с 650 руб.) и среднемесячную прибыль - более 20%.
Ицков успешно занимается консалтингом, среди его клиентов - холдинги "Реста Менеджмент" и "Своя компания". В прошлом году семинар "Закон ZUMA" собрал более 70 участников. В этом сезоне Кулинарный Центр "Маэстро" вновь привозит спикера, чтобы еще больше рестораторов города открыли для себя, что же такое по-настоящему эффективный маркетинг в сфере общепита.
Допустим, и что мне даст участие в семинаре?
Если в двух словах
- Удержите существующих гостей и привлечете новых
- Начнете внедрять методики сразу после семинара (или уже в перерыве) без подготовительной работы. 80% идей Ицкова не требуют вложений
- Наконец, перестанете бояться этого слова "маркетинг", и поймете, что за ним кроется только логично выстроенная работа на основе близких целей
- В течение месяца после семинара Сергей будет консультировать вас совершенно бесплатно
- Похороните мысль, что зря связались с ресторанным делом
И о чем будет семинар?
Говорить будем о многом, но в частности
- Как выстроить концепт заведения, чтобы заведение было легче продвигать
- Как запустить "сарафанный маркетинг"
- Как правильно устанавливать цены и считать прибыль, чтобы она только росла
- Как мотивировать персонал на успешную работу, чтобы и официанты и ресторатор были довольны
- Как и когда обновлять меню
- Нужна ли вам программа лояльности
Сколько стоит, и как записаться?
Полная программа и запись на семинар ЗДЕСЬ
+7 (343) 268-56-68
+7 (343) 288-70-51
maestro-zam@mail.ru
Фото: предоставлены кулинарным центром "Маэстро"
