Миланский кулинар Массимо Ревербери, проживающий в Бангкоке, разработал рецепт пасты со сверчками и другими насекомыми. В макароны «Bugsolutely» входит традиционная итальянская мука из твёрдых сортов пшеницы и 20% муки из сверчков. Считается, что благодаря такому дополнению пищевая ценность продукта значительно повышается. На данный момент стоимость макарон в Тайланде составляет 5,9$ за пачку.

Источник: http://kedem.ru/

Фото: www.coolthings.com