Свежесваренный латте с рисунком, приготовленный професииональным бариста и поданный в фарфоровой чашке британский профессор Оксфордского университета назвал самым вкусным кофе.

Ученый Чарльз Спенс объясняет это тем, что такой латтэ совмещает в себе наилучшие аромат, вкус, визуальные и тактильные ощущения. А глубокий цвет кофе подчеркивает белизна чашки. Также исследование показало, что большинство людей предпочитают напиток с красивым изображением. Это влияет на эстетическую составляющую вкуса. Поэтому Спенс уверен: любители кофе готовы заплатить много за латтэ, созданный профессионалом.

Источник: http://kedem.ru/news/

Фото: www.coolhunting.com

http://ekb.resto.ru/news/2004926