«Ratskeller» угощает новинками в рамках проекта «Осенняя охота». Меню радует насыщенностью традиционных уральских блюд в современном исполнении. В разделы включены несколько разновидностей привычных нам пельменей из разных типов мяса, «Форшмак из олюторской сельди», «Котлета из лося» и вкусные наваристые супы.

Пельмени с лосем и косулей – 150р

Форшмак из олюторской сельди собственного посола с бородинским хлебом – 295р

Мясная тарелка: вяленое мясо, смалец, запеченная свинина, нежный паштет и мягкий сыр – 680р

Котлета из лося с ароматным брусничным соусом – 495р

Миниатюрные голубцы с кроликом в нежной сметанной подливе – 550р

Черноморский пеленгас в сливочном соусе – 495р

Томлённые в густом соусе бараньи ножки с булгуром и овощами – 550р

Похлебка из лесных грибов с густой сметаной и зеленью – 210р

Строганов из почек кролика с картофельным пюре – 450р

Мурманская камбала в картофельной шубке – 450р