В поддержку Года литературы в России фестиваль «Русская кухня» пройдёт в новом формате. В московских ресторанах будут представлены блюда, олицетворяющие героев из произведений русской классической литературы. Так, например, одно из заведений попробует воспроизвести атмосферу «Мертвых душ» Гоголя. В меню войдут щи на говяжьем бульоне, котлетки из свинины с тушеной капустой, ватрушка и клюквенный морс. Цена обеда составит 850р. Фестиваль продлится со 2 по 31 октября.

Источник: http://www.horeca-magazine.ru

Фото: tortsnab-msk.ru