3-5 сентября в Турции прошел Tea Masters Cup International 2015. Это первое международное соревнование среди чайных мастеров. Участие в нём приняли профессионалы из Беларуси, Вьетнама, Италии, Китая, Кореи, Латвии, России, Турции, Украины, Чехии и Шри-Ланки. Победителей определили по трём категориям. В категории «Мастерство заваривания чая» звание чемпиона мира получила Наталья Ломаева из Екатеринбурга. Лучшее «Мастерство чайной композиции» продемонстрировали две участницы – Анастасия Шиф из Минска и Дарья Михеева из Екатеринбурга. А в категории «Мастерство дегустации чая» победила Анна Плешакова из Перми.

В конце чемпионата всех участников свозили на два дня на лучшие чайные плантации и фабрики Турции. По мнению организаторов, проект сможет повысить статус чайной культуры среди потребителей, определить перспективы профессионалам чайной промышленности и поспособствовать обмену идеями между специалистами в чайном бизнесе.

Источник: http://www.horeca-magazine.ru

Фото: everyonestea.blogspot.com