Такого вы еще не пробовали! По просьбе Resto.ru популярные заведения приготовили оригинальные коктейли, которых нет в меню. Мы предоставим вам решать, насколько хороши напитки. Лишь отметим - подача некоторых из них ошеломляет, а состав сбивает с ног.
Perfect Сherry Manhattan - InTouch Cocktail Bar
Есть версия, что классический "Манхэттэн" (сухой вермут + бурбон + биттер "Ангостура") придумала мама Уинстона Черчилля. Приготовила она его в часть избрания Семюэла Тилдона губернатором штата Нью-Йорк. InTouch Cocktail Bar предложил свою версию популярного шедевра - Perfect Cherry Manhattan, который возможно станет легендой екатеринбургской барной культуры. Потягивая коктейль, представьте на месте бармена статную леди Дженни Черчилль. Как она натирает бокалы и игриво подмигивает вам.
Состав: настоянный на вишне бурбон, белый сухой вермут, красный сладкий вермут.
Вкус: Терпкий, но при этом свежий и питкий
Кому подойдет: всем желающим освежится в летний вечер
Крепость: крепкий
Berry Daiquirí - XXXX
Заказав Дайкири в любом исполнении, кроме классического, гадаешь - какого же он будет цвета? Ну или не гадаешь, но никак не ждешь, что подадут коктейль в фарфоровой кружке. Бармен "XXXX" сделал именно так. В посуде с растительным узором ягодный Дайкири смотрится, возможно, более органично, чем в традиционном "cocktail glass".
Состав: сезонные ягоды (клубника, малина, ежевика), белый ром, сахарный сироп, сок лайма.
Вкус: Фруктово-ягодный, свежий, легкий, питкий
Кому подойдет: девушкам, предпочитающим коктейли с выраженным ягодным вкусом
Крепость: слабая
Зеленый крокодил - Wall Street Bar
"Попробовав этот коктейль, вы поймете, что крокодилы не кусаются" - так охарактеризовал этот напиток бар-менеджер Wall Street Bar Геннадий Иванищев. На первый взгляд в коктейле нет ничего необычного, но грамотное сочетание ингредиентов придает ему сбалансированный вкус с умеренной крепостью. Солирующий оттенок - яблоко.
Состав: водка "Absolut Vanilla", груша, сок лайма, сахарный сироп, яблочный сок и сироп "Yellow apple".
Вкус: Яблочный, свежий, мягкий.
Кому подойдет: любителям коктейлей с яркими фруктовыми нотами
Крепость: средняя
Cranberry Ice Tea - бар "Юность"
Смелая вариация "Лонг Айленда" с домашним клюквенно-брусничным морсом. Традиционным игредиентам аккомпанируют сваренные в морсе кусочки апельсина и натуральный гранатовый сироп. За концептуальность подачи - пять баллов!
Состав: сок лайма, кусочки апельсина, клюквенно-брусничный морс, водка, ром, джим, текила, сок лимона, гранатовый сироп.
Вкус: Доминируют гранат и клюква. Насыщенный, питкий.
Кому подойдет: смелым девушкам
Крепость: крепкий
Храброе масло - Berry bar
В главной роли - масло. Сливочное. Предварительно растопленное. Его смешивают с джином, замораживают, затем отделяют лишнее и вновь растапливают. Полученная смесь составляет основу коктейля. Лучшая роль второго плана - охлажденный чай Эрл Грей. В массовке: тростниковый сахар и сок лайма.
Состав:масло сливочное, джин, цедра апельсина и грейпфрута, чай Эрл Грей, сок лайма, тростниковый сахар.
Вкус: Сливочный, мягкий, яркий.
Кому подойдет: храбрым охотникам до новых вкусов
Крепость: крепкий
Текст: Софья Морозова
Фото: Григорий Постников, Алексей Пирогов, Wall Street Bar
P.S Дорогие читатели, если вы попробовали упомянутые коктейли, будем рады вашим комментариям к этой статье на сайте и в нашей группе http://vk.com/ekb.resto
