Dolce Vita

Dolce Vita - контактная информация

Ресторан, средний счёт 2500—4000 руб.

Итальянская кухня

Екатеринбург, Розы Люксембург ул., д. 4

+7 (343) 365-87-80

                 

Хочу посетить

Нет спасибо

Посещений: 5553, за текущий месяц: 2, за сегодня 1

Последнее обновление: 21 октября 2020

+ Добавить фото

Новости ресторана

21 октября 2020

Что пробовать на фестивалях пасты в Екатеринбурге. Субъективный гид Resto

16 октября 2020

TOP 10 блюд фестиваля «Держи краба!» в ресторанах Екатеринбурга

12 октября 2020

Где пить и что есть в Екатеринбурге на неделю вперед. С 12 по 19 октября

06 марта 2018

8 марта в ресторане: сет от шеф-повара, лотерея или торт с тюльпанами?

Все новости

Шеф-повар

Витторио Соверина

Шеф-повар ресторана "Dolce Vita"

На кухне Dolce Vita священнодействует шеф-повар - синьор Витторио Соверина. Родился в Эрбе (коммуна в Ломбардии в провинции Комо), на севере Италии между Миланом и Швейцарией. Закончил поварской институт в Италии, является действующим членом итальянской ассоциации шеф-поваров FIC. Работал в гостинице Villa d’Este (5 звезд lux) в Cernobbio-Como; потом в ресторане Al Bersagliere (2 звезды Michelin) в Goito-Mantova; затем в гостиничном комплексе Eleuthera на Багамах. Он живет в Екатеринбурге уже 14 лет, занимается рестораном «Дольче Вита». В 2007 году с открытия стал шеф-поваром «Emporio Armani Caffe» в Екатеринбурге. Он сам готовит тесто для пасты и соусы для заправок. Именно благодаря ему, в основу меню ресторана легли как рецепты классической итальянской кухни, так и адаптированные тенденции современной мировой кухни. Витторио написал книгу “Questo mia Dolce vita”, в которой рассказывает свою историю и делится секретами приготовления.

Отзывы о ресторане «Дольче Вита» (0)

Оставить отзыв

Ещё

Ваш комментарий автоматически появится в следующих подборках: Бизнес-класс

Ваш комментарий:

Ваше имя:

Ваш email:

RESTO

Редакция

Рейтинг Итальянская кухня. Топ-10
1 Carbonara Средний счет 500—1000 руб. Европейская и Итальянская кухни Площадь 1905 года, Екатеринбург, Ленина, д. 25 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (2)
2 Mama Italiana Cafe Средний счет 500—1000 руб. Европейская, Итальянская, Японская кухни Ботаническая, Екатеринбург, Академика Шварца ул., д. 1 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
3 Maccheroni Средний счет 500—1000 руб. Итальянская кухня Площадь 1905 года, Екатеринбург, Ленина пр-кт., д. 40 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (1)
4 Cucina Средний счет 2500—4000 руб. Средиземноморская кухня ДинамоПлощадь 1905 года, Екатеринбург, Бориса Ельцина ул., д. 8 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
5 Fratelli Spirini Средний счет 1500—2500 руб. Авторская и Итальянская кухни Геологическая, Екатеринбург, Шейнкмана ул., д. 90 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
6 Dolce Vita Средний счет 2500—4000 руб. Итальянская кухня Екатеринбург, Розы Люксембург ул., д. 4 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
7 Пиццерия-Биррерия by Франческо Средний счет До 500 руб. Европейская и Итальянская кухни Площадь 1905 года, Екатеринбург, 8 Марта ул., д. 29 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (2)
8 Castor`ka Средний счет От 4000 руб. Итальянская и Средиземноморская кухни ГеологическаяДинамоПлощадь 1905 года, Екатеринбург, Радищева ул., д. 25 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
9 Sorriso Средний счет 1000—1500 руб. Итальянская кухня Екатеринбург, Малышева ул., д. 71 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (1)
10 Dieci Средний счет 1500—2500 руб. Итальянская кухня Площадь 1905 года, Екатеринбург, Шейнкмана ул., д. 10 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (1)

Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

RESTO

Редакция

Рейтинг Элитные рестораны. Топ-10
1 №1 Средний счет 1500—2500 руб. Авторская и Европейская кухни Геологическая, Екатеринбург, Радищева ул., д. 25, (Галерея "Тихвин") Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (4)
2 Стейк-Хаус Средний счет 1500—2500 руб. Авторская, Американская, Европейская, Русская кухни Площадь 1905 года, Екатеринбург, Ленина пр-кт., д. 69, корп. 1 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (5)
3 Троекуровъ Средний счет 2500—4000 руб. Русская и Французская кухни Екатеринбург, Малышева ул., д. 137 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (5)
4 КЭФ Средний счет 1000—1500 руб. Восточная, Европейская, Японская кухни Екатеринбург, Московская ул., д. 209 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
5 Dolce Vita Средний счет 2500—4000 руб. Итальянская кухня Екатеринбург, Розы Люксембург ул., д. 4 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
6 Castor`ka Средний счет От 4000 руб. Итальянская и Средиземноморская кухни ГеологическаяДинамоПлощадь 1905 года, Екатеринбург, Радищева ул., д. 25 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
7 Моне Средний счет 1500—2500 руб. Европейская, Русская, Японская кухни Екатеринбург, Розы Люксмебург, д. 49 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (1)
8 SU MO Средний счет 1000—1500 руб. Японская кухня Геологическая, Екатеринбург, Хохрякова, 48 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (0)
9 Panorama A.S.P Средний счет 2500—4000 руб. Европейская и Паназиатская кухни Екатеринбург, Малышева ул., д. 51 Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (4)
10 Monk Средний счет 1500—2500 руб. Европейская и Русская кухни Екатеринбург, Ленина, д. 9, корп. А Хочу посетить Нет спасибо Отзывы (1)

Посмотреть весь рейтинг Скрыть весь рейтинг

Ресторан DOLCE VITA в Екатеринбурге: посмотреть фото интерьера, узнать меню и цены, оформить онлайн заказ столика и почитать отзывы посетителей