Le Bourg 1905

ресторан на улице Вайнера

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Фотография: Ресторан Le Bourg 1905

Le Bourg 1905 - контактная информация

Ресторан, средний счёт 1500—2500 руб.
Екатеринбург, Вайнера, д. 9
+7 (343) 372-03-62
Последнее обновление: 27 октября 2016
Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905 Фотография: Ресторан Le Bourg 1905
+ Добавить фото

Завтраки

Feed        2

Le Bourg 1905: завтрак гедониста

Есть такая счастливая категория людей, которым не надо рано вставать, в потемках пробираться на кухню, чтобы приготовить себе завтрак. Неважно, чем они заняты, встают эти люди как бог на душу положит. То есть, не рано. Как будто специально для них в ресторане Le Bourg 1905, который открывается вместе с «Пассажем» с 10 часов утра, по будням подают завтраки для тех, кто может себе позволить поваляться час-другой в постели, в то время как все остальные спешат к новым трудовым свершениям

Ну и вот, подъезжаете вы к «Пассажу», спокойно паркуетесь (4 часа парковки совершенно бесплатно для посетителей ТРЦ) и прямо с парковки поднимаетесь на четвертый этаж. Занимаете лучшие свободные места, и вам приносят меню завтраков. А там просто все, что душе угодно. Завтраки в европейском духе – английский, с яйцами, беконом и фасолью, немецкий с омлетом, сыром и обжаренными колбасками, французский с овощным рагу, омлетом и свежими овощами (340-390р). Мацони с еловым сиропом или с кукурузными хлопьями, медом и свежими ягодами (190-340р). Каши – овсяная с облепиховым муссом и рисовая на кокосовом молоке – 180р. Конечно, сырники, со сметанным кремом и соусом из клубники (260р). А еще гратен с грибным жульеном, омлеты и круассаны. Такой, словом, завтрак можно себе устроить, после которого только поужинать останется. И это мы еще про десерты не сказали. И про самый мощный в городе выбор брускетт.

Рисовая каша на кокосовом молоке со свежими ягодами – это, безусловно, шедевр. Особенно в свете повального увлечения непереносимостью лактозы и прочим веганством. Адептам последнего, правда, стоит попросить, чтобы им в кашу сливочного масла не добавляли. А всем остальным – наслаждаться шелковистой нежностью блюда.

Удивительная вещь – яйца-пашот на карпаччо из лосося слабой соли домашнего приготовления с тостами из хлеба собственной выпечки (590р). С каперсами, красным луком и лимоном. Редко когда встретишь такой тонкий и нежный посол. Это мы про лосося. Яйца приготовлены идеально, сочетание вкусов и текстур безупречное.

Омлет с креветками, кальмаром и соусом лемонграсс вот-вот появится в новом меню ресторана. Тут важно знать, что омлет готовят по классике, сначала в сковороде на плите, а потом – в духовке, поэтому внутри он нежен, как бедро нимфы, если только кто-то пробовал его на вкус. Морепродукты проводят в яичной смеси ровно столько времени, чтобы дойти до правильного состояния. А соус лемонграсс, здешнее изобретение – это вообще фантастика. Попробуете его, будете просить к каждому блюду, гарантировано.

И чайник чаю, s’il vous plait. Фруктового, с мятой (220р/600мл). На греющей свече, чтобы не остывал. И пусть весь мир подождет.

Читать дальше

Отзывы о ресторане «Ле бург 1905» (3)

Thumb default
Ответить Ольга 3 месяца
Заходили с мужем пару раз. Высокий уровень обслуживания, блестяще приготовленные блюда приятно порадовали. Собираюсь на день рождения пригласить сюда друзей.
Thumb default
Ответить Алена около 1 года
Считаю, что на сегодняшний день это лучший ресторан в городе! Концепция, интересное меню, вкусно, сервис очень хороший! Мы стали постоянными посетителями этого ресторана!
Thumb img 8932
Ответить lilia Nizamova больше 1 года
Ресторан находится в самом центре, на 4 этаже универмага "Пассаж". Машину можно оставить на охраняемой парковке. Правда, попасть в ресторан из самого торгового центра непросто. Придется лифт подождать (как это сделали мы). Но можно воспользоваться эскалатором. Читать дальше Так быстрее. При входе написано, что ресторан работает в тестовом режиме. Поэтому в настоящее время нет возможности оплатить счет банковской (об этом сразу же предупреждают) и пока что нет wi-fi. Дело времени. В ожидании заказа пили вкусный чай с брусникой и имбирем. Чайник подогревается свечой. Понятное меню. Приятное обслуживание. Мы выбрали несколько брускетт - с уткой, черникой и сливочным сыром с цедрой лайма, с копченой курицей и гуакамоле и брускетту с крабом, авокадо и запеченными томатами. Приготовили и подали все достаточно быстро. Оценка блюд, конечно же, субъективна. Но вкусно! Идеально приготовленное ризотто с грибами. Со спринг-роллами повезло чуть меньше - им бы тесто чуть потоньше и чуть меньше обжарить. Соус почти не пробовали. Они и без него хороши. В одном из интервью прочитали, что в ресторане стоит кофемашина за 1,5 миллиона рублей. Естественно, попробовали кофе - он c кислинкой. Заинтриговал горячий шоколад с лавандой. В следующий раз обязательно попробую с десертом!
Ещё
Ваш комментарий автоматически появится в следующих сообществах: Новые рестораны, Бизнес-класс
Thumb default

Ресторан Le Bourg 1905 в Екатеринбурге: посмотреть фото интерьера, узнать меню и цены, оформить онлайн заказ столика и почитать отзывы посетителей.

Как добраться:

Время работы:

Ежедневно:1000:0000