Shambala

Приятное место с продуманным фитнес-меню и вежливым персоналом. Заведение рассчитано на гостей клуба Экстрим и спа-салона Шамбала, так что "человеку с улицы" найти его не легко. Придется подняться на лифте (постоянно собирающем пассажиров со всех этажей) или … Читать дальше воспользоваться скоростным, следующим от "минусовых" прямо до 6го, где кафе и находится. Интерьер выполнен в индийском стиле - деревянная мебель, столешницы "со слонами", из окна открывается "дивный" вид на Малышева. Но несмотря на неживописную картину, света за счет больших окон в помещении - достаточно. Меню - обширное, есть из чего выбрать. Продуман перечень блюд и для вегетарианцев. Как раз десертом из этого раздела я и угостилась - Грушей, запеченной в яблочном соке. Подается с вишней и ванильным соусом. Думаю, чай-масала был как раз кстати к такому угощению. Хотя что это я со сладкого начала. В качестве первого блюда выбрала Фитнес-салат с печеной свеклой, рикоттой, мандаринами и рукколой (и грецкими орехами). Довольно удачное и сытное сочетание. Пожалуй, свекла лучше всего "дружит" со свежей рикоттой (помимо жареных адыгейского и панира). Утолив голод и попивая масала, пробежалась по меню - действительно, чтобы оценить остальное придется прийти не раз и не два.. А к тому времени еще может быть что добавится) Рекомендую заведение для любителей фитнес-меню, считающих калории и вегетарианцев (лучше - начинающих).