Гастроли

ресторан на улице 8 марта

Столик
за 1 клик

Вам будут начислены 200 бонусных баллов

Банкет
за 1 клик

Фотография: Ресторан Гастроли

Гастроли - контактная информация

Площадь 1905 года, Екатеринбург, 8 марта, д. 4
+7 (343) 372-00-39
Официальный сайт: http://gastroli.pub
Последнее обновление: 22 октября
Фотография: Ресторан Гастроли Фотография: Ресторан Гастроли Фотография: Ресторан Гастроли Фотография: Ресторан Гастроли Фотография: Ресторан Гастроли
+ Добавить фото

Гастроли — новый гастрономический паб Валентина Кузякина («ДОМ ПЕЧАТИ», «ENGELS») и Сергея Ременника («АЛИБИ», «ОГОНЁК»)
В Гастролях мы будем готовить несложную, но чрезвычайно увлекательную еду, на открытой кухне, центром которой станут две заморские дровяные печи — испанская Josper и итальянская Pavesi. В первой мы будем жарить мясо и овощи, во второй печь хлеб и лепешки, коптить пастрами и рыбу. Напитки — под стать еде: отличные эли и пиво, сухой английский сидр и небанальная подборка вин по честным ценам.

Завтраки

Feed          2

«Гастроли»: завтрак со стабилизатором

В гастрономическом баре «Гастроли» завтраки начинают подавать с восьми часов утра каждый день, не исключая субботы и воскресенья, что само по себе уже редкость. Еще более редкий момент: позавтракать в «Гастролях» можно аж до четырех часов пополудни. Каши, блины и сырники, яйца в разных видах и даже супы – вот что здесь предлагают в качестве первой трапезы дня, той самой, какую лучше съесть самому

Понятное дело, что большое количество опций обеспечивают разные добавки. К овсяной, манной, ячневой или рисовой каше (120р) можно добавить за 50р медовые соты/банан, клубнику и голубику/варенье (шишки/кизил/грецкий орех)/протертую клубнику. К блинам (190р) или ванильным сырникам (240р) предлагают медовые соты, сметану, топленое масло или сгущенное молоко. К глазунье, омлету или скрамблу доступна тоже всякая всячина, от лукового мармелада (30р) до лосося слабой соли (120р). Если угодно, можно позавтракать и супом – в наличии три наименования: куриная лапша с грибами шиитаке и тофу, тыквенный с семечками и одноименным маслом и грибница из подосиновиков, за каждый просят 120р. Особая статья – раздел под названием «Стабилизаторы». В «Гастролях» с пониманием относятся к тем, кому с утра на завтрак требуется что-то выпрямляющее, вот и придумали подавать бокал итальянского просекко (230р), крымского игристого (170р) и даже сочинили два специальных коктейля – «Кровавую Мэри» на польском полугаре и «Аргентинский джин-тоник» с джином на фейхоа, грейпфрутовым фрешем и тоником. Цены на последние вполне утренние, по 210р за порцию.

Стабилизатор в мой последний визит, увы, не понадобился, разгар рабочей недели, сами понимаете. Так что начали с капучино и апельсинового фреша. Капучино здешний, кстати, посыпают не противной мелкой шоколадной крошкой, а мощными шоколадными хлопьями – поверьте, на вкус совершенно иначе выглядит.

 Капучино с шоколадом приносят не со скупой крошкой, а мощными шоколадными хлопьями

Тем временем принесли рисовую кашу, да не простую, а сваренную на кокосовом молоке и политую соусом из манго (190р). Но самым приятным в ней были даже не экзотические фрукты с орехами и не идеальная консистенция и вязкость, а мак. Да, тот самый кондитерский мак, каким булочки посыпают и все такое. Он добавил каше некоей приятной изюминки, некоей чертовщинки, вполне достойной гастропаба.

Рисовая каша с маком

Яйца «Бенедикт» с лососем и шпинатом (260р) тут подают на тостах из пшеничного хлеба собственной выпечки, и это прекрасно. Голландский соус мягок и небросок, как пейзажи малых голландцев, яйца пашот безупречны, а лосось великолепным образом объединяет всю эту компанию в единое целое. Плюс шпинатная кислинка, очень хорошо.

Яйца "Бенедикт"

Израильский омлет или, если угодно, яичница, известная как шакшука, тут готовится в печи из яиц, понятно, помидоров, сладкого перца и тхины (220р). Готовится, внимание, в той же сковороде, в какой подается, так что будьте осторожны, не обожгитесь. Шакшука отменная, сочная, пряная, с ярко выраженным вкусом овощей-участников, честное слово, не оторваться. И хлеба к ней дают, тутошнего, свежей выпечки. Если мало, можно хлебную корзинку попросить, а там и белого, и погрубее, и даже гриссини положат. И соуса хитрого дадут.

Шакшука

В общем, готов поменяться местом жительства или работы с теми, кому повезло с жильем или работой в окрестностях площади 1905 года. С закрытыми глазами. За возможность вот именно что радовать себя такой шакшукой и всеми прочими «гастрольными» радостями почти на все готов.

Текст: Алексей Лущанов

Фото: автора

Читать дальше

Отзывы о ресторане «Гастроли» (4)

Thumb default
Ответить Катерина больше 2 лет
Ребята! У вас действительно стильно!!! 👍И хлебушек вкусный👍А вот с напитками, прям бедааа, так и хочется добавить ИльфаПетровское..." Требуйте долива пива , после отстоя пены"))))...Экономите...😜. И кофе эспрессо, со стаканчиком воды, хотелось бы, а не с Читать дальше имбирной печенькой из ИКЕА)))) (не сезон))))😂 Желаем..что бы Ваша еда соответствовала заявленному стрильному интерьеру!!!! Успехов Вам!!!)).... мы обязательно вернёмся!!!))
Thumb default
Ответить Алеся больше 2 лет
Ребят, с первого дня случилась сначала любовь ❤️, НО после сегодняшнего ЗАВТРАКА🤢, В зале никого, 20-минутное ожидание холодной, соленной каши, сухие, жесткие, чипсы в виде драников, безвкусный свежевыжатый сок😬. Только два кусочка слабосоленного лосося и Читать дальше омлет сделали мой завтрак😏, и это за 810 рублей. Нет никого желания больше посещать данное заведение. Пятница. Утро. Ты голодный😷, что может быть прекраснее поехать теперь в офис.
Thumb default
Ответить Николай около 3 лет
В самом ресторане интерьер крутой. А вот кухня-жуть. Не советую.
Thumb default
Ответить Мария больше 3 лет
Была несколько раз в этом ресторане, как то пью замечательный кофе, смотрю в окно ( а сидела за столиком, который находится во втором зале и окна выходят во двор ) и наблюдаю такую картину - из машины, помоему красная газель, вышел молодой человек и извиняюсь Читать дальше стал справлять свою нужду ..... Ужассс!!!!!! Желание посещать ресторан пропало навсегда ......
Ещё
Thumb default

Паб ГАСТРОЛИ в Екатеринбурге: посмотреть фото интерьера, узнать меню и цены, оформить онлайн заказ столика и почитать отзывы посетителей.

Как добраться:

Время работы:

Пн – Чт:0800:0000
Пт – Сб:0800:0200
Вс:0800:0000