Команда молодых фанатичных ребят, собралась для того чтобы открыть заведение"для себя и надолго", в ходе такой работы появилось сначала рабочее название «Бар который работает в минус», которое крепко прижилось среди всей команды, а теперь мы решили, что если бар сам себя назвал, значит оставим! Так и родилась в итоге сама концепция заведения, которое в тяжелых финансовых условиях, все время старается выйти из «минуса», при этом на первое место «устаканив» гостей, они же наши друзья. Мы обязательно будем устраивать для них «freeparty», но это не значит, что у нас все нахаляву, нет, мы просто хотим заработать, чтобы выйти из "минуса" и в тоже время хотим любить гостей, которые любят нас!!!!
Александр Спирин, самый главный человек в «Баре который работает в минус»: "Это такой бар «для своих», где все между собой друзья, и можно не стесняться самому зайти за барную стойку и приготовить своим друзьям заказанные коктейли, или выйти на сцену и сыграть на синтезаторе, или заснуть на стойке. Те, кто был в питерских барах «Чердак», узнают их манеру общения на ты. Но от «Чердака» нас отличает местоположение в самом центре города, да еще и в культовом месте. Так что «Бар, который работает в минус» станет еще и туристическим местом. Если сказать немного о кухне, то одним словом она «популярная», меню составляли, корректировали, пробовали и отрабатывали при поддержке и постоянным сотрудничеством с гастрономической школой Youdin quality. В настоящий момент у нас на кухне творит невероятный шеф Владимир Варзаков. Это свежее, легкое и в тоже время наполненное место, буду всегда рад Вам, друзья!"
Отзывы о ресторане «Бар, который работает в минус» (0)